I Sapori Nipponici incontrano la qualità Italiana
Nel Cuore di Ostia, i sapori del mare incontrano la qualità della cucina Fusion Japanese di Komorebi. Nel Nostro locale potrai degustare Uramaki, Sashimi, Nigiri, Hosomaki e le altre specialità tipiche della cucina Giapponese con il tocco unico dei nostri Chef, e vivere l’esperienza dei nostri piatti cotti al Vapore o sulla Tipica piastra Teppanyaki
Sushi di qualità
Sushi Bar preparato dai nostri Chef Fabio Villano e Giorgio Migliardi che dopo moltissime esperienze all’estero hanno deciso di tornare a Roma per portare la loro idea di Sushi e Cucina Giapponese caratterizzata soprattutto dalla scelta di materie Prime Italiane.
Drinksmade in Japan
Per una perfetta esecuzione ed esaltazione del gusto. Sake, whiskey e gin giapponesi. Alcuni dei cocktail proposti seguiranno le tecniche giapponesi di bartending rispettando tempi di preparazione e miscelazione senza fretta, l’utilizzo della smoke gun per l’affumicatura dei drink e delle tecniche molecolari di sfericazione.
Orari
APERTO TUTTI I GIORNI Fusion Japanese Restaurant 17:00 - 23:00 After Dinner 23:00 - 02:00 SERVIZIO DELIVERY e TAKE AWAY